{"id":1900,"date":"2017-06-16T15:01:18","date_gmt":"2017-06-16T15:01:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/?p=1900"},"modified":"2020-06-09T14:03:13","modified_gmt":"2020-06-09T14:03:13","slug":"soprressata-toscana-ted","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/de\/soprressata-toscana-ted\/","title":{"rendered":"Toskanische S\u00fclze"},"content":{"rendered":"<p>Das <strong>typische an dieser S\u00fclze<\/strong> ist die Verarbeitungstechnik, die einer antiken Tradition folgt, die im Laufe der Zeit unver\u00e4ndert geblieben ist und durch die Besonderheit der Zutaten: <strong>Der Schweinskopf, die Gew\u00fcrze und Zitronenschalen. <\/strong><em>Um diese Spezialit\u00e4t besser genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, holt es zirka 2 Stunden vor dem Essen aus dem K\u00fchlschrank. Man isst sie mit toskanischem Brot ohne Salz und dazu einen kr\u00e4ftigen Rotwein.<\/em><\/p>\n<p>Die Fleischerei Balestri stellt eine typisch toskanische S\u00fclze her, die sich durch die Nat\u00fcrlichkeit der Produkte und die allerbeste Qualit\u00e4t der Zutaten hervorhebt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Das typische an dieser S\u00fclze ist die Verarbeitungstechnik, die einer antiken Tradition folgt, die im Laufe der Zeit unver\u00e4ndert geblieben ist und durch die Besonderheit der Zutaten: Der Schweinskopf, die Gew\u00fcrze und Zitronenschalen. Um diese Spezialit\u00e4t besser genie\u00dfen zu k\u00f6nnen, holt es zirka 2 Stunden vor dem Essen aus dem K\u00fchlschrank. 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