{"id":1944,"date":"2017-06-16T20:12:03","date_gmt":"2017-06-16T20:12:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/?p=1944"},"modified":"2020-09-21T09:28:32","modified_gmt":"2020-09-21T09:28:32","slug":"la-finocchiona-ted","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/de\/la-finocchiona-ted\/","title":{"rendered":"Salami mit Fenchel"},"content":{"rendered":"<h6 style=\"text-align: left;\"><span style=\"color: #999999;\"><i>Photo: Helge H\u00f8if\u00f8dt<\/i><\/span><\/h6>\n<p style=\"text-align: left;\">Eine <strong>typisch toskanische Wurstware<\/strong> und wird aus Schweinehack, das mit Fenchelsamen und <strong>Rotwein aromatisiert wird, hergestellt.<\/strong> Es ist eine weiche Wurstart, normalerweise mit magerem und fettem Schweinebauchfleisch hergestellt, es wird ein Geh\u00e4ck mittlerer Gr\u00f6\u00dfe gemacht und wird dann gesalzen und aromatisiert mit eben Fenchelsamen, Pfeffer, Knoblauch und Rotwein.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Photo: Helge H\u00f8if\u00f8dt Eine typisch toskanische Wurstware und wird aus Schweinehack, das mit Fenchelsamen und Rotwein aromatisiert wird, hergestellt. 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