Es ist eine typisch toskanische Wurst. Der Name variiert je nach Standort. Urspr\u00fcnglich wurde es als Eisen- und Eiwei\u00dfquelle konsumiert, daher ein empirisches Mittel bei verschiedenen M\u00e4ngeln und Schw\u00e4chen. Es wird mit Blut und Schweinefett, Sultaninen, Knoblauch, Salz und Gew\u00fcrzen gekocht und gemahlen, in den Magen des Schweins gestopft.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Es ist eine typisch toskanische Wurst. Der Name variiert je nach Standort. Urspr\u00fcnglich wurde es als Eisen- und Eiwei\u00dfquelle konsumiert, daher ein empirisches Mittel bei verschiedenen M\u00e4ngeln und Schw\u00e4chen. Es wird mit Blut und Schweinefett, Sultaninen, Knoblauch, Salz und Gew\u00fcrzen gekocht und gemahlen, in den Magen des Schweins gestopft.<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2799,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[56],"tags":[],"class_list":["post-2802","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wurstwaren"],"rttpg_featured_image_url":{"full":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,600,false],"landscape":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,600,false],"portraits":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,600,false],"thumbnail":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:150\/h:150\/q:mauto\/rt:fill\/g:ce\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",150,150,true],"medium":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:300\/h:225\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",300,225,true],"large":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",640,480,false],"1536x1536":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,600,false],"2048x2048":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:auto\/h:auto\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,600,false],"post-thumbnail":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:360\/h:270\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",360,270,true],"lighthouse-full-width":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:800\/h:576\/q:mauto\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",800,576,true],"sow-carousel-default":["https:\/\/mlqkcmyxsjca.i.optimole.com\/w:272\/h:182\/q:mauto\/rt:fill\/g:ce\/f:best\/https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-content\/uploads\/2019\/11\/mallegato.jpg",272,182,true]},"rttpg_author":{"display_name":"aeb4mba","author_link":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/author\/aeb4mba\/"},"rttpg_comment":0,"rttpg_category":"Wurstwaren<\/a>","rttpg_excerpt":"Es ist eine typisch toskanische Wurst. Der Name variiert je nach Standort. Urspr\u00fcnglich wurde es als Eisen- und Eiwei\u00dfquelle konsumiert, daher ein empirisches Mittel bei verschiedenen M\u00e4ngeln und Schw\u00e4chen. Es wird mit Blut und Schweinefett, Sultaninen, Knoblauch, Salz und Gew\u00fcrzen gekocht und gemahlen, in den Magen des Schweins gestopft.","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2802","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2802"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2802\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3883,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2802\/revisions\/3883"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2799"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2802"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2802"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.macelleriabalestri.it\/wpmb\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2802"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}